CHEF DE CUISINE CDI H/F

Mission principale : Le/la chef(fe) cuisinier(ère) organise, coordonne et supervise l'ensemble de l'activité de la cuisine afin de garantir une prestation culinaire de qualité, dans le respect des normes d'hygiène, des coûts et des délais. Activités principales : Production culinaire, Élaborer les menus et cartes ,Préparer et superviser les plats, Garantir la qualité, la présentation et la régularité des préparations ,Veiller au respect des fiches techniques et des recettes. Gestion de la cuisi…