Descripción
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen engagierten und qualifizierten Sous-Chef (m/w/d), der mit Fachkompetenz, Leidenschaft und Teamgeist die Küchenleitung unterstützt und gemeinsam mit unserem Chefkoch für einen reibungslosen Ablauf sowie höchste Qualitätsstandards sorgt.AUFGABENBESCHREIBUNG- Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung und Organisation des Küchenteams- Mitverantwortung bei der Kreation und Zubereitung von hochwertigen Speisen sowie deren Dokumentation- Sicherstellung eines reibungslosen, effizienten und qualitativ hochwertigen Betriebsablaufs i.V. des Küchenchefs- Mitarbeit bei der Warenbestellung, -kontrolle und -lagerung unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Aspekte- Fachgerechter und verantwortungsvoller Umgang mit ArbeitsgerätenUNSERE ERWARTUNGEN- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Erfahrung im À-la-carte Bereich- Fundierte Fachkenntnisse und die Fähigkeit, den Küchenchef bei der Führung des Teams zu unterstützen- Ausgeprägte Kommunikationsstärke, Teamgeist und ein souveränes, vorbildliches Auftreten- Verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln sowie ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein- Eine strukturierte und selbstorganisierte Arbeitsweise- Bereitschaft zur kontinuierlichen fachlichen und persönlichen WeiterentwicklungUNSERE VORTEILE & BENEFITS- Eine wichtige Position in einem aufstrebenden Hotel- Flache Hierarchien sowie ein persönliches und wertschätzendes Arbeitsumfeld- Unbefristete, ganzjährige Festanstellung- Vergütung über DEHOGA Tarif Vertrag inklusive entsprechender Zuschläge- Transparentes Arbeitszeitkonto für faire und geregelte Stundenplanung- Faire TrinkgeldbeteiligungATTRAKTIVE ZUSATZLEISTUNGEN WIE- Ganzjahresanstellung- Spät, Sonn-, Feiertagszuschläge- JE NACH LÄNGE DER BETRIEBSZUGEHÖRIGKEIT- betriebliche Altersvorsorge (BAV)- Vermögenswirksame Leistungen (VWL)- Sachgutschein / Tankgutschein- bis zu 30/36 Tage Urlaub, davon mindestens 2 Wochen garantiert im Sommer, Bet