Descripción
Nous sommes à la recherche d'un Boulanger - Pâtisseur pour une société à Zonnebeke Vous êtes responsable de la préparation de la pâte conformément au planning établi, aux normes de qualité applicables et aux recettes. Vous récupérez les matières premières nécessaires dans les zones de stockage ou en coordination avec le personnel de l'entrepôt. Vous utilisez les équipements de mélange, mélangez les matières premières et les préparez pour la production. Vous êtes chargé de démarrer, d'ajuster et de modifier diverses lignes de production (équipements de mélange/pulvérisation/robots, etc.). Vous nettoyez l'équipement/les pièces des lignes de production à la fin de la production. Vous remplissez les formulaires liés à la traçabilité des matières premières. Vous signalez tout problème technique au service de maintenance. Vous prélevez des échantillons pour le laboratoire et les contrôles de qualité. Voici ce que nous attendons de vous : Idéalement, vous avez déjà de l'expérience dans une entreprise alimentaire comme boulanger. Vous êtes capable d'inspirer les autres par votre attitude positive et de maintenir une bonne ambiance au sein de l'équipe. Vous faites preuve de la flexibilité nécessaire pour intervenir là où c'est nécessaire. Vous prêtez attention aux procédures internes telles que HACCP, le règlement de l'entreprise et les consignes de sécurité. Vous participez activement en proposant des idées et des suggestions pour améliorer le processus d'emballage. Vous êtes prêt(e) à travailler à temps plein en horaires de deux équipes.