Descripción
Unser Küchenteam sucht Verstärkung im Bankettbereich! Ob exklusive Hochzeiten, glamouröse Gala-Dinners, hochkarätige Weinverkostungen, internationale Konferenzen oder private Veranstaltungen im kleinen Rahmen, in der Bankettküche des Palais Coburg erwartet dich ein abwechslungsreiches und anspruchsvolles Umfeld auf höchstem Niveau. Mit unseren historischen Prunkräumen, den einzigartigen Kasematten und modernen Veranstaltungsflächen schaffen wir außergewöhnliche Erlebnisse ... 1 Junior Sous Chef Bankett (m/w/d) Wir bieten * Arbeit in einem sympathischen und kollegialen Team * Spannender, vielseitiger und internationaler Aufgabenbereich * Uniform und kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung * Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit * 50% auf ausgewählte F&B Leistungen * Zentral erreichbarer Arbeitsplatz in der Inneren Stadt * Die Jahreskarte der Wiener Linien wird kostenlos zur Verfügung gestellt * Angebote zu Gesundheitsförderung (Impfungen, Gesundenuntersuchung, Shiatsu etc.) * Vergünstigte Zimmerraten in den Leading Hotels of the World rund um die Welt * Vergünstigte Zimmerraten in den anderen Hotels der HVLL Gruppe * Mitarbeiterevents und weitere Benefits * Gute Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten * Sehr gutes Betriebsklima in einem Unternehmen, im dem das Wohl der Mitarbeiter im Zentrum steht Deine Aufgaben * Unterstützung des Sous Chefs und des Executive Chefs bei der operativen Führung der Bankettküche * Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs aller Veranstaltungen * Selbstständige Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen für Buffets, Flying Buffets, gesetzte Menüs, Brunches, Kaffeepausen, Empfänge und Sonderveranstaltungen * Mithilfe bei der Koordination und Einteilung des Küchenteams im Bankettbereich, um einen effizienten und professionellen Serviceablauf sicherzustellen * Fachliche Anleitung, Unterstützung und Einarbeitung von Köch_innen, Lehrlingen und Aushilfskräften * Kontrolle und Sicherstellung unserer hohen Qualitätsstandards b