Cuisinier H/F

* Préparer et réaliser les plats dans le respect des menus établis * Assurer les cuissons et le dressage des préparations * Préparer les productions froides : entrées, desserts * Assurer la remise en température des plats dans le respect de la réglementation en vigueur * Respecter les procédures de traçabilité des denrées alimentaires * Appliquer et respecter les normes HACCP * Réceptionner, contrôler et stocker la marchandise dans le respect des règles d'hygiène * Nettoyer, désinfecter les loc…