Stage: Keuken

Heb jij een passie voor koken en wil jij hier je beroep van maken? Van der Valk Hotel Antwerpen is een fantastische leerschool om alle kneepjes van het koksvak te leren. In onze keuken ben je constant bezig met afwisselende taken. Je leert de basis van het koksvak: van mise-en-place en kooktechnieken tot hygiëne en het bereide van gerechten. Wat ga je doen? Je krijgt een introductie van de basis van de keuken Je leert omgaan met keuken apparatuur Je leert hoe je een mise-en-place klaarzet Je le…