Cuoco Capo Partita Ai Primi (Con Vitto e Alloggio)

Per ampliamento del nostro team, siamo alla ricerca di una persona affidabile e motivata da inserire come cuoco capo partita Entremetier: Responsabilità principali: - Preparazione dei primi piatti - (paste, gnocchi, ravioli e paste ripiene)_ - Preparazione di zuppe, minestre, creme e vellutate: - Gestione autonoma della partita dei primi: - Cura del mise en place e del servizio - Controllo di qualità, tempi e presentazione: - Rispetto delle norme igienico‑sanitarie (HACCP) - Collaborazione con …