Descripción
Das Mandarin Oriental, Wien wird in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht und über 138 Gästezimmer und Suiten verfügen, die sich um einen Innenhof im Zentrum des Anwesens gruppieren. Es wird ein Restaurant, eine Bar und einen Außenbereich mit Garten umfassen. Darüber hinaus wird das Anwesen ein Spa im Mandarin Oriental bieten, das mehrere Behandlungsräume, einen Swimmingpool und ein gut ausgestattetes Fitnesscenter umfasst. Für Veranstaltungen und gesellschaftliche Anlässe stehen zudem verschiedene flexibel gestaltbare Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung. Die 22 Residenzen im Mandarin Oriental werden sich in den beiden obersten Stockwerken des Gebäudes befinden und über einen privaten Zugang zum Dach verfügen. Mehrere der Apartments bieten Außen-Terrassen und atemberaubende Ausblicke über die Stadt. Diese gehören zu den exklusivsten Wohnungen der Stadt, wobei die Eigentümer den legendären Service des Mandarin Oriental und den direkten Zugang zu den Hoteleinrichtungen genießen werden. 1 Demichef de Partie (m/w/d) Als Demi Chef de Partie werden Sie verantwortlich für folgende Aufgaben sein: * Unterstützung des Chef de Partie, für die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in einer Schicht * Vor- und Zubereitung von hochwertigen Speisen * Vor- und Nachbereitung von Veranstaltungen * sauberes, fachmännisches und kostenbewusstes Arbeiten * Einhaltung und Kontrolle der vorgegebenen Lagerbestände und Sicherstellung der ordnungsgemässen Lagerung * Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien Unsere Erwartungen: * Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin. Berufserfahrungen - bevorzugt in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie * Flexibilität und Belastbar - zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten * Gute Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit * Hohes Engagement sowie eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise * Hohes Qualitätsbewusstsein * Deuts