2° Cozinheiro

Description O Cozinheiro 2 é responsável pelo pré-preparo, preparo e finalização de pratos quentes e frios, seguindo fichas técnicas, padrões de qualidade, apresentação e normas de segurança alimentar. Atua com autonomia intermediária, auxiliando na organização da praça, no controle de estoque da cozinha e orientando os auxiliares e cozinheiros nível 1. Responsibilities Necessários para seguir fichas técnicas, respeitar o sistema PVPS e manter o controle de qualidade dos pratos e estoques. Esse…