Descripción
Die Familie Plachutta steht seit fast 50 Jahren für gehobene Wiener Küche auf höchstem Niveau. Mit Plachuttas Neuer Markt, unserem siebten Betrieb und einem modernen Bistro im Herzen Wiens, verbinden wir klassische Wiener Gerichte mit kreativen internationalen Einflüssen. Begleitet wird unser kulinarisches Angebot von einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl an österreichischen und internationalen Weinen, Bieren und Drinks. Ganz im Sinne unseres Mottos "Wirtshaus & Drinks" schaffen wir eine Atmosphäre, in der Tradition auf modernes Bistro-Flair trifft. Dir gefällt was du liest? Das trifft sich gut, denn wir suchen ab sofort zur Verstärkung unseres Teams: 1 Produktionskoch (m/w/x) Aufgabenbereiche * Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf des eigenen Postens * Produktion und Zubereitung frischer, hochwertiger Speisen mit Leidenschaft und Qualitätsbewusstsein * Konsequente Einhaltung hoher Qualitäts-, Service- und Hygienestandards * Warenannahme, Kontrolle sowie fachgerechte Lagerung der Produkte * Wirtschaftlicher und effizienter Umgang mit Lebensmitteln, Materialien und Küchenequipment * Sicherstellung der Einhaltung aller Lager- und Hygienerichtlinien wie FIFO und HACCP * Aktive Unterstützung des Küchenteams und Mitwirkung an einem positiven Arbeitsklima * Mitgestaltung und laufende Optimierung von Produktions- und Arbeitsabläufen Qualifikationen * Leidenschaft für die österreichische Küche und hochwertige Lebensmittel * Hands-on-Mentalität sowie selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise * Positives Auftreten, Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit * Strukturierte, organisierte und saubere Arbeitsweise auch unter Zeitdruck * Abgeschlossene Ausbildung im Küchenbereich sowie einschlägige Berufserfahrung * Qualitätsbewusstsein und ein hoher Anspruch an die eigene Arbeit * Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit im Küchenalltag Das bieten wir Ihnen * Ausschließlich Tagesdienste von Mo-Fr im Ausmaß einer Vollzeitbeschäftigung von 45 Std/