VALRHONA - Stage recherche & développement chocolaterie - H/F

Description Rejoignez le département R&D de VALRHONA pour un stage dédié à la gastronomie sucrée afin de contribuer à la conception et à l’optimisation de nouvelles recettes. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes R&D en menant des plans d’expériences, en réalisant des essais à l’échelle pilote et en analysant les résultats pour proposer des améliorations concrètes. Responsibilities Vos missions : Capitaliser les connaissances sur les ingrédients de la gastronomie sucrée. E…