CHEF DE CUISINE H/F

Description du poste : Le groupe Hélène Darroze recherche pour son restaurant bistronomique JOIA, un(e) chef(fe) de cuisine ! Objectif général : Mettre en place et diriger une équipe, mettre en place des techniques de travail de manière à assurer une expérience exclusive et qualitative de la cuisine tout en respectant les objectifs de rentabilité fixés par la direction Sous l’autorité directe de : Hélène Darroze RESPONSABILITES : 1/ Direction de la brigade et de la cuisine 2/ Participation à la…