COOK B - ASIAN RESTAURANT

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΚΑΙ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΠΙΑΤΩΝ ΝΕΠΑΛΕΖΙΚΗΣ ΚΑΙ ΙΝΔΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ (CURRY, TANDOORI, MOMO, DAL, BIRYANI). ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΠΡΩΤΩΝ ΥΛΩΝ, ΜΑΡΙΝΑΔΩΝ ΚΑΙ ΜΕΙΓΜΑΤΩΝ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ. ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ TANDOORI ΚΑΙ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ ΚΟΥΖΙΝΑΣ. ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ ΣΤΗ ΓΡΑΜΜΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΥΠΟ ΤΗΝ ΕΠΟΠΤΕΙΑ ΤΟΥ ΜΑΓΕΙΡΑ Α. ΤΗΡΗΣΗ ΚΑΝΟΝΩΝ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (HACCP), ΣΩΣΤΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΚΑΙ ΕΤΙΚΕΤΟΠΟΙΗΣΗ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ. ΕΛΕΓΧΟΣ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ ΚΑΙ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΓΙΑ ΕΛΛΕΙΨΕΙΣ. ΚΑΘΑΡΙΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΧΩΡΟΥ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ. ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΜΕ ΤΟ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΚΑΙ ΣΕΡΒΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΓΚΑΙΡΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΠΕΛΑΤΩΝ. , ΓΝΩΣΗ ΚΑΝΟΝΩΝ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (HACCP). ΙΚΑΝΟΤΗΤΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΥΠΟ ΠΙΕΣΗ ΧΡΟΝΟΥ ΣΕ ΠΕΡΙΟΔΟΥΣ ΑΙΧΜΗΣ ΚΑΙ ΣΕ ΒΑΡΔΙΕΣ, ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΜΕΝΩΝ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΩΝ ΚΑΙ ΑΡΓΙΩΝ. ΟΜΑΔΙΚΟ ΠΝΕΥΜΑ, ΣΥΝΕΠΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΤΙΚΟΤΗΤΑ. ΒΑΣΙΚΗ ΓΝΩΣΗ ΑΓΓΛΙΚΗΣ ΓΛΩΣΣΑΣ. , Please include the national vacancy reference number