Cuisinier Restauration Collective H/F

Lieu d'exercice: Production alimentaire (restaurant du personnel et cuisine centrale): poste polyvalent Activités principales: En cuisine centrale · Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières · Elaboration des préparations froides et chaudes · Respect des fiches techniques · Renseigne les éléments de traçabilité · Respect des règles d'hygiène en vigueur · Distribution des repas · Entretien et nettoyage des matériels ainsi que des locaux de production · Réalisation du cond…