Sous-Chef de Cuisine H/F

Vous êtes rigoureux(se), passionné(e), vous avez le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre dynamisme au service d'une équipe en pleine construction. Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vos principales missions sont de : - Garantir une qualité de prestation - Encadrer une brigade de 10 cuisiniers - Organiser, gérer et superviser l'ensemble des opérations en cuisine - Seconder le Chef et le remplacer en son absence - Participer à la gestion des commandes et des stocks en collaboration avec …