Director/a de F&B en hoteles 4–5* | Liderazgo Operativo

Dunas Hotels & Resorts

San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas60.000-85.000 €📅 6/11/2026

Descripción

Grupo Dunas busca un/a responsable de Alimentos y Bebidas para dirigir integralmente la operativa gastronómica de sus hoteles en Gran Canaria. Reportarás a la Dirección del Hotel y formarás parte del comité directivo, supervisando ventas, servicios y calidad. Se exige formación en Hostelería o Dirección Hotelera, al menos 3 años de experiencia en F&B en hoteles 4–5*, y dominio de costes, presupuestos y normativa sanitaria (APPCC/HACCP). Se valorará inglés B2/C1 y alemán. J-18808-Ljbffr

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