CUISINIER EXPERIMENTE H/F

En tant que bras droit du Chef de cuisine, vous jouez un rôle clé dans la gestion et la réussite de la brigade. Vos missions principales sont : Gestion de la production et de la qualité : - Assister le Chef de cuisine dans l'élaboration des menus, dans la création de la carte et la création des plats. - Gérer la préparation, la cuisson et le dressage des plats pour garantir une qualité constante. - Contrôler la qualité des produits et la conformité des préparations. Remplacement (Mission clé) :…