Descripción
Die SeneCura Gastro Services GmbH ist ein eigenständiger Teil der SeneCura Gruppe und deckt den Eigenbedarf für unsere Küchen ab. Unsere Küchenteams leisten einen großen Beitrag zur Lebensqualität der Bewohner:innen - sind die gemeinsamen Mahlzeiten doch immer Highlights in ihrem Tagesablauf. Mit über 5.000 Mitarbeiter:innen sind wir der größte private Arbeitgeber im Pflege- und Gesundheitsbereich in Österreich. In unseren Häusern leben wir eine wertschätzende und professionelle Kultur. Wir arbeiten mit Herz und Verstand mit den und für die uns anvertrauten Menschen, die unseren Einsatz schätzen und uns viel Positives zurückgeben. Es ist eine Arbeit mit Sinn, und jedes Lächeln kommt zurück. In unserem SeneCura Sozialzentrum Grafenwörth, Hofgarten 1, 3484 Grafenwörth sorgen wir für die bestmögliche Lebensqualität der betreuten Menschen. Die Bewohner:innen sollen diesen Lebensabschnitt in Sicherheit und Geborgenheit bei uns verbringen. Mit vielen Aktivitäten bringen wir Abwechslung in ihr Leben. Unsere Näher am Menschen-Programme unterstützen uns bei der Pflege und Betreuung. Werden Sie Teil unseres Teams in Vollzeit als 1 Sous Chef / Stv. Küchenleiter_in (m/w/d) Meine Aufgaben - Näher am Menschen * Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Leitung des Küchenteams * Zubereitung frischer, ausgewogener und qualitativ hochwertiger Mahlzeiten unter Berücksichtigung der speziellen Ernährungsbedürfnisse unserer Bewohner:innen (z.B. Diäten, Schonkost) * Mitgestaltung und Optimierung der Speisepläne unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte * Unterstützung bei der Personaleinsatzplanung und der fristgerechten Erstellung des Dienstplanes * Mitverantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben in den der Küche zugeordneten Bereichen * Schulung und Anleitung des Küchenteams und Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen * Mitarbeit in Projekten und Arbeitsgruppen der SeneCura Gastro Services im Auftrag der Küchenleitung Mein Profil - Näher am Job * Freu