Chefe de Cozinha

Estamos em busca de um profissional com perfil de liderança, visão estratégica e sólida experiência em gestão gastronômica para garantir a excelência operacional e a qualidade dos serviços da cozinha. Principais atividades: • Elaborar cardápios, receitas e fichas técnicas da operação; • Coordenar, treinar e supervisionar a equipe de cozinha; • Planejar escalas de trabalho e acompanhar o desempenho dos colaboradores; • Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e padrões d…