Descripción
Der SCI-Moers ist eine Non-Profit-Organisation, die ihr Motto „Wir gestalten soziale Ideen“ seit über 40 Jahren erfolgreich und auf vielfältige Weise umsetzt.Unser "Kinderhaus Kirschenallee“ in Moers ( https://www.sci-moers.de/kinder/kinderhaus-kirschenallee /) wurde 1994 als eine der ersten inklusiven Kindertageseinrichtungen in Moers und Umgebung eröffnet. Wir betreuen zurzeit Kinder in fünf Gruppen im Alter von 1 bis 6 Jahren.Im Vordergrund unserer pädagogischen Arbeit steht die grundlegende Akzeptanz eines jeden Kindes in seiner ganz individuellen Persönlichkeit. Konzeptionell arbeiten wir in enger Anlehnung an die Waldorfpädagogik mit deren Grundelementen. Ein weiterer Schwerpunkt liegt in naturpädagogischen Aktivitäten.Die Zubereitung der Speisen in unserer Frischküche erfolgt nach den Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE). Darüber hinaus ist unsere Einrichtung nach Bio-Außer-Haus-Verpflegung-Verordnung (Bio-AHVV) geprüft und zertifiziert.Ihre Aufgaben- Frische fachgerechte Zubereitung ausgewogener und kindgerechter Mahlzeiten (Frühstück, Mittagessen, ggf. Zwischenmahlzeiten) unter Beachtung ernährungsphysiologischer, ökologischer und pädagogischer Vorgaben- Planung und flexible Anpassung des Speiseplans- Einkauf und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln- Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen- Einhaltung und Kontrolle von Hygienestandards gemäß HACCP-Richtlinien- Begleitung und Verantwortung von Rezertifizierungsprozessen (DGE-, Bio-Zertifizierung)- Enge Zusammenarbeit mit dem pädagogischen Team zur spielerischen Ernährungsbildung der KinderIhr Profil- Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, Fachpraktiker/in Küche (Beikoch/Beiköchin) oder vergleichbare Qualifikation- Sie haben Freude am Kochen für Kinder und Interesse an ganzheitlich-nachhaltiger Ernährung- Sie kommunizieren auf Augenhöhe, arbeiten gerne im Team und bewahren in herausfordernden Situationen einen kühlen Kopf und Ihren Humor-