Chef Restaurante japones

Importante restaurante de cocina japonesa se encuentra en búsqueda de CHEF EJECUTIVO ACTIVIDADES Creación de recetas Preparación de platillos emplatados Ronqueo Producción Inventarios Contacto y seguimiento con proveedores Manejo de personal CONOCIMIENTOS Sashimi Nigiris Handrolls Temakis Omakase Cortes de pescados Cocina fria y caliente REQUISITOS Conocimiento en comida japonesa mínimo 5 años experiencia en el puesto Manejo de personal Conocimiento en pescados y mariscos Aptitudes Clave …