Chef Boucher H/F

Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon et l'équipe Boucherie- charcuterie-traiteur, vous serez amené à découper, préparer et vendre les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène. En tant que chef-boucher (H/F), vous serez notamment responsable des commandes, du suivi des marges, de la traçabilité, de la comptabilité matière, du strict respect des normes d'hygiène et qualité applicables au rayon ainsi que de l'anim…