Descripción
Patissier en in de zomer ook glacier Eén job, veel afwisseling en vooral veel goesting. Is patisserie jouw grootste passie, maar is nachtwerk minder je ding? Droom je ervan om deel uit te maken van een bruisend atelier en mee te werken aan de dagelijkse werking ervan? Je komt terecht in een klein team, waar open communicatie en transparantie centraal staan. Je werkt nauw samen met de zaakvoerders en draagt mee zorg voor de organisatie en goede werking van het atelier. Bij Tartiste zijn we op zoek naar een gemotiveerde en leergierige collega die graag met zijn handen werkt en zin heeft om bij te leren. Heb je al een eerste ervaring in de keuken, patisserie of ijsbereiding? Dan zit je goed. Een opleiding of jarenlange ervaring is een pluspunt, maar voor ons zijn motivatie, inzet en de juiste attitude minstens even belangrijk. PATISSIER ALS HOOFDJOB, GLACIER IN HET SEIZOEN Doorheen het hele jaar ben je deel van ons patisserieteam . Patisserieproducten bereiden en afwerken Recepturen correct afwegen Meehelpen met voorbereidingen en productie Nieuwe creaties uitproberen Samen zorgen voor een vlot en georganiseerd atelier Werken volgens HACCP en het atelier netjes houden Tijdens het ijskarseizoen ben je mede verantwoordelijk voor onze ijsbereiding . Ambachtelijk roomijs en sorbets bereiden IJs draaien volgens onze recepturen Kwaliteit, smaak en structuur bewaken Meedenken over nieuwe smaken Grondstoffen en producten correct bewaren Werken volgens HACCP en het atelier netjes houden Je bent: Gemotiveerd en leergierig Nauwkeurig en georganiseerd Een echte teamplayer Niet bang om de handen uit de mouwen te steken Flexibel tijdens drukke periodes Geïnteresseerd in ijs én patisserie Ervaring is een plus. Goesting om te leren is een must.