Descripción
Das Restaurant "Zum Tuxer" liegt direkt gegenüber der Talstation der Rosenalmbahn in Rohrberg bei Zell am Ziller. Wir sind ein persönlich geführtes À-la-carte-Restaurant mit frischer Küche und einem motivierten Team. Neben einer sauberen und zuverlässigen Arbeitsweise legen wir großen Wert auf guten Teamgeist, gegenseitige Unterstützung und Freude an der Arbeit. Für die Wintersaison 2026/27 suchen wir Verstärkung in der Küche: 1 Koch_Köchin / Jungkoch_köchin (m/w/d) Unsere Anforderungen / Ihre Kompetenzen: * Abgeschlossene Ausbildung als Koch_Köchin * Erste Berufserfahrung wünschenswert * Grundkenntnisse in der selbstständigen Zubereitung von Speisen * Motivation, sich fachlich weiterzuentwickeln - die betriebsspezifischen Abläufe und weiteren Aufgaben werden bei uns eingelernt * Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise * Sauberes Arbeiten und Einhaltung der HACCP-Richtlinien * Ruhiges und strukturiertes Arbeiten auch bei höherem Arbeitsaufkommen * Teamfähigkeit und gegenseitige Unterstützung * Eigeninitiative, Mitdenken und die Bereitschaft, sich mit eigenen Ideen einzubringen, sind bei uns ausdrücklich willkommen * Ausreichende Deutschkenntnisse für die Zusammenarbeit im Küchenteam; im Küchenalltag wird teilweise auch Englisch oder Ungarisch gesprochen * Gültige Arbeitsberechtigung für Österreich Ihre Aufgaben: * Vorbereitung und Mise-en-place für den laufenden Küchenbetrieb * Zubereitung und Kochen der Speisen nach unseren Standards * Vor- und Zubereitung von Fleisch, Beilagen, Gemüse, Saucen und weiteren Komponenten * Anrichten und Ausgabe der Speisen * Kontrolle und Annahme von Warenlieferungen * Fachgerechte Lagerung der Waren und Kontrolle der Lebensmittel * Mitverantwortung für Ordnung und Sauberkeit im Küchenbereich * Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Vorgaben * Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam während des laufenden Restaurantbetriebs Wir bieten: * Vollzeitbeschäftigung in einer 6-Tage-Woche * Nachmittags- und Abenddienst, in der Regel zwischen ca