Chercheur en conception multicritères de procédés alimentaires F/H

Les recherches menées par l'UMR QualiSud visent à comprendre les processus de construction de la qualité de l'aliment tout au long de la chaîne de transformation. L'unité s'intéresse en priorité aux produits alimentaires des pays du Sud. Vous mènerez vos recherches au sein de l'équipe « Ingénierie des produits et procédés durables » (IPPD) de l'UMR Qualisud qui s'intéresse à la conception et à l'optimisation des procédés de transformation pour garantir la qualité des aliments avec un minimum d'…