Descripción
Werken waar sfeer, beleving en horeca samenkomen Foodbazar heeft doorheen de jaren een sterke reputatie opgebouwd in de festival- en evenementenwereld. Je vindt ons jaarlijks terug op tal van grote evenementen en muziekfestivals zoals Campo Solar, Cactusfestival, Polé Polé, Kneistival en Gent Smaakt . Tijdens de winterperiode zijn we bovendien een vaste waarde op de Gentse Winterfeesten en de Brugse Kerstmarkt . Kwaliteit, snelheid en gastvrijheid staan bij ons centraal. Ook wanneer de drukte piekt, streven we naar een vlotte service en een onvergetelijke beleving voor elke bezoeker. Jouw rol als Horecamanager Als horecamanager ben jij de spilfiguur achter een geslaagd evenement. Je zorgt ervoor dat onze foodstands en horecapunten efficiënt draaien en dat bezoekers kunnen genieten van een uitstekende service. Jouw verantwoordelijkheden: Coördineren en aansturen van het horecateam tijdens festivals en evenementen. Garanderen van een snelle, vriendelijke en kwalitatieve service. Opvolgen van de dagelijkse werking en het oplossen van operationele uitdagingen. Bewaken van de voorraad, hygiëne en kwaliteitsnormen. Motiveren en coachen van medewerkers op de werkvloer. Zorgen voor een positieve sfeer, zowel voor klanten als collega's. Krijg jij energie van een drukke service, het aansturen van een team en het creëren van onvergetelijke festivalmomenten? Dan kijken wij uit naar jouw sollicitatie! Je hebt een bachelor hotelmanagement of een gelijkaardige opleiding Je hebt ervaring in horeca en/of eventmanagement , kokservaring is een pluspunt Je bent een natuurlijke leider die overzicht bewaart, ook tijdens piekmomenten. Je weet hoe je een event op- en afbouwt en wil je flexibel opstellen tijdens weekends, feestdagen en evenementdagen Je bent stressbestendig, ondernemend en oplossingsgericht. Je steekt zelf graag de handen uit de mouwen. Je waakt over hygiëne, voedselveiligheid en naleving van HACCP-normen Je beheert onsite stock en bestellingen Je werkt zelfstandig en denkt