Jefe de cocina especializado en cocina india

Se busca jefe de cocina con experiencia demostrable en cocina india para dirigir el funcionamiento diario de la cocina. Entre sus funciones estarán la elaboración de platos, la estandarización de recetas, el control de compras y existencias, así como la formación y supervisión de ayudantes y auxiliares. Se valorará formación profesional en Cocina y Gastronomía o equivalente. El puesto se ofrece con contrato indefinido y jornada completa, aunque la jornada podrá ser de media jornada o completa s…