Vice Responsabile di Sala

SlowSud, realtà ristorativa in centro a Milano con cucina del Sud, è alla ricerca di uno Vice Responsabile di Sala per uno dei nostri punti vendita - Gestione e supervisione del servizio Del pranzo e della cena - Gestione di turni, assenze e permessi dei dipendenti - Supervisione del punto vendita dal punto di vista igienico sanitario: (applicazione delle norme HACCP) PROFILO E REQUISITI Requisiti obbligatori: - Esperienza pregressa nel ruolo - Conoscenza dei protocolli Haccp / In possesso atte…