Chefe de Cozinha - Campinas - SP

Início Imediato Responsabilidades: Coordenar pré-preparo, preparo e finalização de refeições Orientar equipe (cozinheiros e auxiliares) sobre execução do cardápio Supervisionar recebimento de insumos, conferência de validade e controle de estoque Garantir disponibilidade de todos os gêneros necessários ao cardápio Monitorar temperaturas e registros em planilhas de controle Degustar preparações e assegurar padrão de qualidade Supervisionar higienização de áreas, utensílios e equipamentos Aplicar…