Charcutier H/F

Au sein d'une entreprise , vous participez à l'élaboration et à la préparation des produits dans le respect des traditions artisanales. Vos principales missions : * Préparer et transformer les viandes en produits de charcuterie (saucisses, pâtés, terrines, jambons, etc.). * Réaliser les opérations de salaison, fumage, cuisson et conditionnement selon les recettes de la maison. * Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et au nettoyage du poste de travail. * Cont…