Cociners, Sub cheff, Jefe de Cocina Campestre, Coyoacan

JEFE DE COCINA Supervisar y coordinar toda la operación de cocina Controlar inventario, compras y costos de alimentos Capacitar, dirigir y organizar al personal de cocina Asegurar la calidad, presentación y sabor de los platillos Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria Controlar tiempos de preparación y salida de alimentos COCINER Tener conocimiento amplio de la elaboración y preparación de platillos. Cumplimiento de las políticas que se brindan de segurida…