Descripción
Ref 2589698 \\\| Date: 6 Nov 2026 Tu es passionné\\\*e par les métiers de la viande et tu souhaites franchir une nouvelle étape dans ta carrière ? Chez Mérat SA, nous valorisons le savoir\\-faire artisanal, la qualité et l'esprit d'équipe. En tant que Chef\\\*fe de table, tu mets ton expertise de boucher\\\*ère à profit tout en prenant progressivement des responsabilités dans l'organisation et l'accompagnement de ton équipe. Boucher\\\*ère / Chef\\\*fe de table Tu es passionné\\\*e par les métiers de la viande et tu souhaites franchir une nouvelle étape dans ta carrière ? Chez Mérat SA, nous valorisons le savoir\\-faire artisanal, la qualité et l'esprit d'équipe. En tant que Chef\\\*fe de table, tu mets ton expertise de boucher\\\*ère à profit tout en prenant progressivement des responsabilités dans l'organisation et l'accompagnement de ton équipe. ### Ce que tu accomplis \* Encadrer, accompagner et former les collaborateurs d'une équipe de 10 collaborateurs \* Réaliser la découpe et la préparation des viandes selon les standards définis \* Garantir la qualité des produits ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire \* Organiser et coordonner l'activité de la table de production afin d'assurer les objectifs de qualité, délais et rendement \* Gérer les stocks de matières premières, emballages et consommables de ton secteur \* Anticiper les besoins et assurer les commandes informatiques nécessaires au bon déroulement de la production \* Participer activement à l'amélioration continue ### Ce que tu apportes \* Bildung: Apprentissage professionnel achevé (CFC) \* Spécialisation: CFC de boucher\\\*ère \\- charcutier\\\*ère ou formation jugée équivalente \* Expérience professionnelle: 5 ans minimum Expérience confirmée dans la découpe et la transformation de viande \* Tu combines savoir\\-faire de boucher\\\*ère et fibre de leader \* Tu sais motiver une équipe ou tu as envie de développer tes compétences en management \* Autonomie, organisation et