Descripción
Gelernter mit Betreuungsauftrag von psychisch beeinträchtigten Menschen Gelernter mit Betreuungsauftrag von psychisch beeinträchtigten Menschen ======================================================================== Das \*\*Café \\\& Conditorei 1842\*\* befindet sich an der Napfgasse mitten im Niederdorf. Der Name rührt vom Gründungsjahr her, in dem der Bäcker Eberle mit einem Süsskramladen den Grundstein für das heutige Café mit Konditorei legte. Auf vier Etagen werden unsere Gäste mit hausgemachten Törtchen und Stückchen, leckerem Apfelstrudel, Kaffee\\- und Teespezialitäten, der beliebten heissen Trinkschokolade, einem schönen Frühstücks\\- und Lunchangebot und vielem mehr verwöhnt. Zudem werden im denkmalgeschützten Laden feinste Schokoladenprodukte, saisonale Naschereien, süsse Mitbringsel und kleine Mahlzeiten angeboten. Das \*\*Café 1842 mit Conditorei\*\* gehört zur Stiftung Arbeitskette und ist ein \*\*Integrationsbetrieb\*\*. Die Stiftung betreibt seit 1994 Gastronomiebetriebe in Zürich und Schlieren. Als operative Stiftung mit rund 100 Fachpersonen engagieren wir uns für \*\*die soziale und berufliche Integration von Lernenden und Mitarbeitenden mit einer Leistungsbeeinträchtigung\*\* und bieten rund 165 leistungsangepasste Ausbildungs\\- und Arbeitsplätze an. Deine Aufgaben \* Führung von 2 Commis de Cuisine und 2 beeinträchtigten Mitarbeitern \* Zubereitung von gehobener Snack Küche mit lokalen frischen Produkten \* Verantwortung für Reibungslosen Produktionsablauf \* Verantwortlich für das Mise en Place \* Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche \* Einhaltung des Hygienestandards nach HACCP \* Bestellungen \* Organisation des Postens \* Unterstützung bei Abwasch \* Zubereitung des Personalessen inkl. Menu Planung Dein Profil \* Du bist gelernter und verfügst über Erfahrung in empathischer Mitarbeiterführung \* Als Mitglied unseres Fachteams bist du eine einfühlsame und offene Persönlichkeit mit einem guten sozialen Gespür. Du besit