Cuoco Secondi Piatti

Storico ristorante nel cuore di Roma, sopra le rovine del Teatro di Pompeo, cerca un Cuoco/a addetto alla partita Secondi da inserire nella propria brigata di cucina. La figura si occuperà della preparazione e finitura dei secondi piatti (carne e pesce) della carta, garantendo qualità, tempi di servizio e presentazione coerenti con lo standard del locale. Responsabilità principali: - Gestione completa della partita Secondi a pranzo e a cena - Preparazione delle mise en place e cura dell'impiatt…