Küchenchef (m/w/d)

Der Schwabinger Wassermann ist der Hotspot in Schwabing. Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit Aufgaben Führen eines 10-köpfigen Küchenteams Zusammenarbeit mit dem Bar- und Serviceteam Klare Sicht auf die Bedürfnisse unserer Mitarbeiter und damit die begeisterung unserer Gäste Steuerung und Gestaltung der Mittags- Abend- und Standartkarte sowie die Veranstaltungen Saisonales Denken Steuerung des Dienstplans (Personaleinsatzkontrolle) Steuerung und Kalkulation der Wareneinsätze Steuerung des Bestel…