Descripción
SPREAD THE ROOMERS AND DO IT LOUD!Das Roomers Frankfurt Central, Mitglied der Autograph Collection by Marriott, ist Teil der Frankfurter Gekko Group.Inmitten von Skyline, Szeneviertel und Mainufer liegt das Roomers Frankfurt Central – ein Hotspot für kosmopolitische Gäste und kreative Köpfe. Hier triffst du auf internationales Flair, Hochkultur und die Energie einer Stadt, die niemals stillsteht.Du brennst für hochwertige Küche, liebst präzises Handwerk und hast Spaß daran, Verantwortung auf Deinem Posten zu übernehmen? Du willst mit Kreativität, Struktur und Leidenschaft kulinarische Akzente setzen und gemeinsam mit einem starken Team außergewöhnliche Gerichte auf den Teller bringen? Dann bist Du bei uns genau richtig.Wir suchen einen Chef de Partie (m/w/d), der mit Professionalität, Teamgeist und Liebe zum Detail seinen Posten souverän führt und aktiv zur kulinarischen Handschrift des Hauses beiträgt.YOUR NEW JOB- Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens (z. B. Frühstück, Gardemanger, Saucier oder Entremetier – je nach Erfahrung)- Zubereitung, Anrichten und Präsentation hochwertiger Speisen auf konstant hohem Niveau- Organisation und Umsetzung der Mise en Place für Servicezeiten- Sicherstellung von Qualität, Geschmack, Hygiene und Wirtschaftlichkeit- Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Standards- Anleitung und Unterstützung von Commis und Auszubildenden- Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Service für einen reibungslosen Ablauf- Mitwirkung bei Warenbestellung, -annahme und fachgerechter LagerungTHAT’S YOU- Abgeschlossene Kochausbildung- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise als Chef de Partie- Leidenschaft für hochwertige Produkte und modernes Food-Konzept- Strukturierte, saubere und verantwortungsbewusste Arbeitsweise- Teamplayer-Mindset mit Führungsqualitäten- Belastbar, lösungsorientiert und auch im Stress souverän- Positive Ausstrahlung und echter Anspruch an QualitätWHY ROOMERS?- We are dynamic: ar