Agent Polyvalent De Restauration 1A/31

Vos missions en quelques mots Sous l’autorité du chef de cuisine, vous préparez en équipe les repas en liaison chaude et froide, et notamment vous devrez : - Gérer les marchandises, préparer les produits (décartonnage, déboitage, épluchage), effectuer les opérations de production et accueillir les convives - Préparer et assembler les plats : confectionner les entrées chaudes et les hors-d'œuvre, réaliser des cuissons simples. - Préparer et servir les plats en utilisant le matériel adapté, respe…