Cuisinier de Collectivité H/F

Au sein d'une structure de restauration collective, vous assurez la préparation et le service des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales : - Élaborer et confectionner les repas chauds et froids en grande quantité. - Respecter les fiches techniques et adapter les préparations selon les besoins spécifiques des usagers (régimes particuliers, contraintes nutritionnelles). - Veiller à l'application rigoureuse de la méthode HACCP (traçabilité, …