Chef de Cuisine H/F

Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F. Rattaché(e) à la Direction de la Restauration, vos missions sont : Opérationnelles : - Vous dirigez, formez et fédérez une brigade de cuisine de 10 personnes - Vous transmettez des connaissances pour faire évoluer l'équipe en compétences - Vous organisez l'ensemble du processus de production culinaire en anticipant les besoins du service - Vous garantissez l'organisation et le bon déroulement d'un service à gros volume en assurant un envoi régulier et ra…