Descripción
Försörjningsförvaltningen är en förvaltning inom Västra Götalandsregionen. Verksamheten bedrivs i hela Västra Götaland med fokus på försörjning och logistik till regionens olika verksamheter. Vi utvecklar och levererar bland annat tjänster inom måltider, tvätt, läkemedelsnära produkter och hjälpmedel, samt lagerhåller och distribuerar produkter. Om tjänsten Som enhetschef har du det övergripande ansvaret för att säkerställa en väl fungerande måltidsverksamhet för patienter, personal och besökare på Södra Älvsborgs Sjukhus. Du leder arbetet i ett modernt centralkök där maten tillagas från grunden och levereras till vårdavdelningar via brick- och kantinleverans. I uppdraget ingår också ansvar för catering och för att vidareutveckla arbetssätt som bidrar till kvalitet, hållbarhet och god service. Arbetet innebär att du, tillsammans med avdelningschef, teamledare, assistent och medarbetare, driver arbetet med en hållbar och effektiv måltidsproduktion. Vi arbetar aktivt för att minska måltidernas klimatpåverkan, bland annat genom minskat matsvinn och reducerade koldioxidutsläpp.Som enhetschef har du ansvar för verksamhet, ekonomi och personal, i dagsläget ca 25 medarbetare, samt för att skapa förutsättningar för ett gott ledarskap, tydliga arbetssätt och en hållbar arbetsmiljö. Du ingår i den lokala ledningsgruppen och deltar i områdesövergripande verksamhetsmöten, där vi tillsammans driver utvecklingen av måltidsverksamheten inom hela Västra Götalandsregionen. I uppdraget ingår också att samverka med övriga verksamheter på sjukhuset i kostfrågor och bidra till fortsatt utveckling av arbetssätt och måltidslösningar som stödjer verksamhetens behov.Tjänsten är ett vikariat på ett år med start i början av 2027. Om ossInom Måltider på Södra Älvsborgs Sjukhus arbetar 38 medarbetare. Verksamheten innefattar ett produktionskök med ansvar för patientmåltider, livsmedelsförsörjning, samt ansvar för restaurang för både vårdanställda och besökare. Varje dag serverar vi frukost, lun