Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) (Koch/Köchin)

Über uns:Das Hotel zur Heideblüte ist ein familiengeführtes Hotel mit À-la-carte-Restaurant, großem Biergarten und vielfältigem Veranstaltungsbereich. Wir sind in der Region besonders bekannt für hochwertige Events wie Musical-Dinner, Krimi-Lesungen mit Menü oder saisonale Themenabende. Unsere Küche steht für Qualität, Frische und Kreativität – von regionaler Hausmannskost bis hin zu veganen und internationalen Spezialitäten.Ihr Profil:• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder einschlägige Berufserfahrung• Kreativität und Freude am Kochen (aufgeschlossen gegenüber veganen Gerichten)• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Organisationsgeschick• Hygienebewusstsein und strukturierte Arbeitsweise• Flexibilität und Einsatzbereitschaft, auch an Wochenenden und FeiertagenIhre Aufgaben:• Eigenständige Zubereitung von Speisen im À-la-carte- und Veranstaltungsbereich• Mitarbeit bei der Planung und Durchführung von Events, Buffets/Banketts & Außer Haus (Catering)• Unterstützung bei der Menügestaltung und Warenwirtschaft• Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)• Anleitung und Unterstützung von Küchenhilfen und AuszubildendenWir bieten:• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem renommierten Familienunternehmen• Ein herzliches Team und eine moderne Küche mit hochwertiger Ausstattung• Tarifliche Bezahlung mit Möglichkeit zur leistungsbezogenen Vergütung• Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten• Abwechslungsreiche Aufgabenbereiche durch À-la-carte-Service und Veranstaltungs-GastronomieBewerbung:Interessierte Bewerberinnen und Bewerber senden ihre vollständigen Unterlagen bitte an:E-Mail: info@heidebluete.de Telefon: 05084 98190Ansprechpartner: Guido Schulze; Mobil: 0170-2931934 Mail: schulze@heidebluete.de Weitere Informationen finden Sie unter www.heidebluete.eu