Banconista Gastronomia

Addetto specializzato nella vendita assistita di prodotti alimentari (salumi, formaggi, piatti pronti). Gestire il taglio e la porzionatura, allestire il banco in modo scenografico, assistere la clientela e assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP, inclusa la pulizia delle attrezzature. In alcuni casi, preparazione o rigenerazione di piatti pronti. Accogliere, consigliare e servire i clienti, proponendo i prodotti e fornendo informazioni. Conoscenza dei prodotti gastronomici,…