Chef de partie

Dans le cadre de la saison, un établissement à Cassis recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) et dynamique pour renforcer ses équipes en cuisine. Au sein de la brigade, vous participez activement à la réalisation des préparations culinaires et au bon déroulement du service. Vos principales missions seront : - Gérer et organiser votre poste en autonomie - Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques - Assurer la cuisson, le dressage et l'envoi des plats - Veille…