Maestro Panadaero Maestro Panadero con experiencia.

Amasado y preparación Elaborar masas mediante técnicas artesanales, respetando recetas, cantidades y tiempos de fermentación. Producción de pan Elaborar distintas variedades de pan, incluyendo el formado, fermentación y horneado. Control de calidad Verificar sabor, textura, volumen, cocción y presentación del producto terminado. Planeación de la producción Organizar la elaboración diaria de acuerdo con la demanda y los requerimientos del establecimiento. Control de mermas Optimizar el…