Dietista - Ristorazione (Ris-1712)

Per centro struttura sanitaria sita a Roma (Quartiere XX Adreatino / Sogno), ricerchiamo Dietista che si occupi di i garantire la corretta esecuzione delle operazioni di erogazione del servizio presso la struttura, in particolare: - stesura diete - verifica attuazione procedure HACCP - gestione ordini - supporto al Direttore di Servizio nell'organizzazione del lavoro del personale di cucina e sala - modificare prospetti cucina (menù) - elaborazione menù e verifica preparazione delle diete speci…