Chef de partie H/F

Notre client, établissement de restauration, recherche un·e Chef de partie H/F en contrat d'intérim de 4 mois, à temps plein. Vos missions principales : - Planifier et préparer les menus en fonction des approvisionnements et des objectifs de la structure - Réaliser des préparations préliminaires et des plats selon les standards de qualité - Réaliser des plats en équilibrant la prestation économiquement pour optimiser les coûts - Être polyvalent·e sur le froid et le chaud, capable de s'adapter a…