Executive Chef

Lumia Restaurant è più di un semplice locale; è l'anima culinaria del Casa Nostra Boutique Hotel. Qui onoriamo la cucina siciliana, abbracciandone tradizioni con sincerità e autenticità. Cerchiamo un Executive Chef appassionato di coltivare un progetto culinario e guidarne la crescita non per una stagione, ma nel lungo periodo. IL PROGETTO RESPONSABILITÀ PRINCIPALI - Progettare e sviluppare menù stagionali - Sovrintendere a tutte le operazioni di cucina (qualità, organizzazione, igiene, flusso …