Chefe de Cozinha Industrial

Entre as principais responsabilidades, estão: - Supervisionar a preparação, finalização e apresentação dos pratos; - Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação; - Controlar estoque, realizar pedidos de insumos e acompanhar a validade e qualidade dos produtos; - Gerenciar custos, minimizar desperdícios e otimizar recursos; - Treinar e desenvolver a equipe, assegurando alinhamento com os padrões estabelecidos; - Atuar na resolução de problemas…