Cozinheiro de Hotel – Escala 12x36

Atue em hotel de alto padrão apoiando a produção de refeições para refeitórios e banquetes com foco em qualidade, segurança e eficiência operacional. Apoiar o Subchefe na elaboração e execução de cardápios. Garantir higiene, armazenamento e controle de validade em todas as etapas. Realizar pré-preparo, porcionamento e produção de molhos e caldos. Controlar estoque, desperdícios e registrar ocorrências. Zelar pela manutenção de equipamentos seguindo normas de segurança. Requisitos: Indispensáve…