Chefe de Cozinha

O Grupo Noma reúne alguns dos restaurantes mais queridos de Florianópolis e está com vaga aberta para Chefe de Cozinha. O que você vai fazer: - Liderar a operação da cozinha, garantindo a qualidade, organização e agilidade durante o serviço; - Assegurar o cumprimento das fichas técnicas e dos padrões definidos pela empresa; - Coordenar a equipe, distribuindo atividades e acompanhando o desempenho da brigada; - Gerenciar o estoque, acompanhar pedidos de compras e controlar o uso dos insumos; - G…